Kuchnia Śląska
Przepisy na śląskie potrawy jak rolady, wodzionka czy szałot wraz z opisem obyczajów i tradycji kulinarnych Górnego Śląska.
Co tam znajdziesz
Znajdują się tu przepisy na tradycyjne dania śląskie takie jak rolady, karminadle, wodzionka, szałot czy ciapkapusta, opatrzone opisem regionalnych odmian. Osobne działy poświęcono obyczajom kulinarnym związanym z Wigilią, Bożym Narodzeniem i Wielkanocą, słownikowi gwarowych nazw potraw oraz galerii dawnych akcesoriów kuchennych z placówek muzealnych. Dodatkowo autorzy sięgają do starych kalendarzy i książek, prezentując praktyczną wiedzę kulinarną prababć.
-
Treść 8/10
Serwis opisuje konkretne potrawy śląskie wraz z kontekstem historycznym i obyczajowym, nie kopiując typowych przepisów z internetu.
-
Użyteczność 7/10
Przejrzyste menu z działami przepisy, słownik, galeria i rady prababci ułatwia szybkie odnalezienie interesującej potrawy.
-
Aktualność 5/10
Na stronie startowej brak widocznych dat publikacji czy roku w stopce, trudno ocenić świeżość treści.
-
Dostępność 10/10
-
Jakość techniczna 10/10
Tagi
Podobne strony
Przepisane.pl
Blog z przepisami kuchni polskiej i śląskiej oraz kuchni świata, dla szukających domowych, sprawdzonych dań.
Trzeci Talerz
Blog z regionalnymi przepisami kuchni podkarpackiej, opisanymi z podaniem konkretnej miejscowości pochodzenia.
Tradycyjne produkty
Baza wiedzy o polskich produktach regionalnych i tradycyjnych, z przepisami i kalendarzem sezonowości, prowadzona przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego.
KUKBUK
Magazyn kulinarny z przepisami, artykułami o jedzeniu, winem i poleceniami miejsc dla miłośników gotowania.
Niebo na talerzu
Blog kulinarny Beaty Królikiewicz z przepisami na obiady, ciasta i przekąski dla domowych kucharzy.
Mieszam w Garnku
Blog kulinarny z domowymi przepisami na chleby, ciasta, zupy, przetwory i nalewki dla lubiących gotować i piec.